La explotación del territorio y la alimentación = L'explotació del territori i l'alimentació
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LA EXPLOTACIÓNDEL TERRITORIO
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La agricultura y la ganadería determinan el quehacer diario y el ritmo
anual de la actividad de los poblados
de la Edad del Bronce que ahora se
encuentran dispersos y en gran número por toda nuestra geografía. Todo
indica que es una época de notable
crecimiento demográfico en la que se
roturarán y pondrán en cultivo nuevos
y extensos territorios.
El cultivo exclusivo de los cereales,
trigo y cebada, se diuersifica con la
introducción de las leguminosas. Las
hoces con mangos de madera y dientes
de sílex, los molinos de mano, las
hachas y azuelas de piedra pulida,
hablan de aquellas tareas de roturación, preparación y cuidado de los
campos, recolección de las cosechas,
almacenamiento y preparación de los
alimentos para su consumo. Es probable que durante la Edad del Bronce se
utilice ya un primitivo arado de reja
vertical tirado por bueyes. Y también
hay constancia del aprovechamiento
de frutos silvestres, como las aceitunas
o las bellotas, cuyos restos carbonizados se conocen en muchos casos.
Los principales animales domésticos
son las cabras y las ovejas, a las que
se suman cerdos, perros y vacas. De
ellos, según los casos, se aprovecha la
carne, la leche, la piel y tal vez la
fuerza del buey para carga y tiro. La
caza del ciervo ocupa un lugar destacado en muchos poblados, no sólo
como actividad capaz de contribuir al
suministro de carne, pieles o astas,
sino también como protección necesaria de los campos cultivados frente a
los herbívoros silvestres.
Las grandes estructuras de habitación excavadas en los últimos años
ilustran muchas de estas actividades
cotidianas y sugieren que existió una
distribución de las mismas en el interior del poblado y en el de las casas.
Zonas de almacén con grandes tinajas
para contener el cereal, espacios dedi-
cados a la molienda de cereales con
las piezas de molino bien calzadas en
el suelo o sobre plintos de barro, hogares y hornos que concentran los hallazgos de ollas y cazuelas empleadas para
la preparación de la comida, o grandes
piezas de barro utilizadas como pesos
de telar, son ejemplo de ello.
Cereals i dents de falc de sílex es troben en
nombrosos poblats valencians.
Cereales y dientes de hoz de silex están presentes
en numerosos poblados valencianos.
r
I
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L'aixovar domestic en els poblats de I'Edat del
Bronze es compon fonamentalment de
recipients cerhmics: gerres, olles, cassoles,
bols, formatgeres i vasos geminats.
El ajuar doméstico en los poblados de la Edad
del Bronce está compuesto fundamentalmente
por recipientes cerámicas: orzas, ollas, cnar~~las,
caencos queseras y vasos geminados.
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L'EXPLOTACIÓDEL TERRITORI
L'agricultura i la ramaderia determinen la faena diaria i el ritme
anual de l'activitat en els poblats de
1'Edat del Bronze que ara es troben
dispersos i en gran nombre per tota
la nostra geografia. Tot assenyala
que és una época de notable creixement demografic en que s'emprimen
i es posen en conreu nous i extensos
territoris.
El cultiu exclusiu dels cereals, blat
i ordi, es diversifica amb la intre
ducció de Ilegums. La falc amb m&nec de fusta i dents de sílex, el molí
de mi, la destral i I'aixa de pedra
polida parlen d'aquelles tasques de
rompuda, preparació i cura dels
camps, collita de cultius, emmagatzematge i preparació dels aliments per
al consum. És probable que durant
1'Edat del Bronze s'utilitzara la primitiva arada de rella vertical estirada per bous. També hi ha constancia
de I'aprofitament dels fruits silvestres, com ara les olives o les bellotes,
les restes carbonitzades de les quals
es coneixem en molts casos.
Lloma de Betxí, Paterna.
Lloma de Betxí, de Paterna.
Els principals animals domestics
eren les cabres i les ovelles, i també
porcs, gossos i vaques. Segons els
casos, se n'aprofita la carn, la Ilet, la
pell i, potser, la forca del bou per a
carrega i tir. La caca del cérvol ocupa
un lloc destacat en molts poblats, no
solament com a activitat que contribueix al subministrament de carn,
pells o banyes, sinó també com a p r e
tecció necessiria dels camps cultivats davant els herbívors salvatges.
Les grans estructures d'habitació
excavades en els últims anys il.lustren moltes d'aquestes activitats q u e
tidianes i suggereixen que tingueren
la seua distribució en l'interior del
poblat i de les cases. Zones de magatzem amb grans gerres per a contenir
el cereal, espais dedicats a la seua
molta amb les peces de molí ben falcades en el sol o sobre plints de fang,
llars i forns on hi ha troballes d'olles o cassoles que s'empraven per a
la preparació d e les menjades, o
grans peces de fang utilitzades com a
pesos de teler, en són exemple.
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LA EXPLOTACIÓNDEL TERRITORIO
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La agricultura y la ganadería determinan el quehacer diario y el ritmo
anual de la actividad de los poblados
de la Edad del Bronce que ahora se
encuentran dispersos y en gran número por toda nuestra geografía. Todo
indica que es una época de notable
crecimiento demográfico en la que se
roturarán y pondrán en cultivo nuevos
y extensos territorios.
El cultivo exclusivo de los cereales,
trigo y cebada, se diuersifica con la
introducción de las leguminosas. Las
hoces con mangos de madera y dientes
de sílex, los molinos de mano, las
hachas y azuelas de piedra pulida,
hablan de aquellas tareas de roturación, preparación y cuidado de los
campos, recolección de las cosechas,
almacenamiento y preparación de los
alimentos para su consumo. Es probable que durante la Edad del Bronce se
utilice ya un primitivo arado de reja
vertical tirado por bueyes. Y también
hay constancia del aprovechamiento
de frutos silvestres, como las aceitunas
o las bellotas, cuyos restos carbonizados se conocen en muchos casos.
Los principales animales domésticos
son las cabras y las ovejas, a las que
se suman cerdos, perros y vacas. De
ellos, según los casos, se aprovecha la
carne, la leche, la piel y tal vez la
fuerza del buey para carga y tiro. La
caza del ciervo ocupa un lugar destacado en muchos poblados, no sólo
como actividad capaz de contribuir al
suministro de carne, pieles o astas,
sino también como protección necesaria de los campos cultivados frente a
los herbívoros silvestres.
Las grandes estructuras de habitación excavadas en los últimos años
ilustran muchas de estas actividades
cotidianas y sugieren que existió una
distribución de las mismas en el interior del poblado y en el de las casas.
Zonas de almacén con grandes tinajas
para contener el cereal, espacios dedi-
cados a la molienda de cereales con
las piezas de molino bien calzadas en
el suelo o sobre plintos de barro, hogares y hornos que concentran los hallazgos de ollas y cazuelas empleadas para
la preparación de la comida, o grandes
piezas de barro utilizadas como pesos
de telar, son ejemplo de ello.
Cereals i dents de falc de sílex es troben en
nombrosos poblats valencians.
Cereales y dientes de hoz de silex están presentes
en numerosos poblados valencianos.
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L'aixovar domestic en els poblats de I'Edat del
Bronze es compon fonamentalment de
recipients cerhmics: gerres, olles, cassoles,
bols, formatgeres i vasos geminats.
El ajuar doméstico en los poblados de la Edad
del Bronce está compuesto fundamentalmente
por recipientes cerámicas: orzas, ollas, cnar~~las,
caencos queseras y vasos geminados.
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L'EXPLOTACIÓDEL TERRITORI
L'agricultura i la ramaderia determinen la faena diaria i el ritme
anual de l'activitat en els poblats de
1'Edat del Bronze que ara es troben
dispersos i en gran nombre per tota
la nostra geografia. Tot assenyala
que és una época de notable creixement demografic en que s'emprimen
i es posen en conreu nous i extensos
territoris.
El cultiu exclusiu dels cereals, blat
i ordi, es diversifica amb la intre
ducció de Ilegums. La falc amb m&nec de fusta i dents de sílex, el molí
de mi, la destral i I'aixa de pedra
polida parlen d'aquelles tasques de
rompuda, preparació i cura dels
camps, collita de cultius, emmagatzematge i preparació dels aliments per
al consum. És probable que durant
1'Edat del Bronze s'utilitzara la primitiva arada de rella vertical estirada per bous. També hi ha constancia
de I'aprofitament dels fruits silvestres, com ara les olives o les bellotes,
les restes carbonitzades de les quals
es coneixem en molts casos.
Lloma de Betxí, Paterna.
Lloma de Betxí, de Paterna.
Els principals animals domestics
eren les cabres i les ovelles, i també
porcs, gossos i vaques. Segons els
casos, se n'aprofita la carn, la Ilet, la
pell i, potser, la forca del bou per a
carrega i tir. La caca del cérvol ocupa
un lloc destacat en molts poblats, no
solament com a activitat que contribueix al subministrament de carn,
pells o banyes, sinó també com a p r e
tecció necessiria dels camps cultivats davant els herbívors salvatges.
Les grans estructures d'habitació
excavades en els últims anys il.lustren moltes d'aquestes activitats q u e
tidianes i suggereixen que tingueren
la seua distribució en l'interior del
poblat i de les cases. Zones de magatzem amb grans gerres per a contenir
el cereal, espais dedicats a la seua
molta amb les peces de molí ben falcades en el sol o sobre plints de fang,
llars i forns on hi ha troballes d'olles o cassoles que s'empraven per a
la preparació d e les menjades, o
grans peces de fang utilitzades com a
pesos de teler, en són exemple.
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